المكونات
12
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
برغل
1.75
أكواب
لحم غنم مفروم
500
غ
بصل
1
صغير
نعناع ، طازج
1
م ك
ملح
1
م ص
فلفل أسود
0.25
م ص
قرفة
0.5
م ص
بودرة كمون
1
م ص
زيت الذرة
2
م ك
بصل
1
متوسط
لحم غنم مفروم
500
غ
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
فلفل افرنجي (اول سبايس)
0.5
م ص
حبات صنوبر
3
م ك
نعناع ، طازج
1
م ص
دبس الرمان
1
م ك
Add to Shopping list
Utensils and appliances
X
Add ingredients to shopping list
You can also access your shopping list on your account page.
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
19.18 g
Energy
227.61 kcal
Fats
8.02 g
Protein
21.54 g
Nutrition Table Footer
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
Recipe steps
7 min
Step 1
يُغسَل البرغل ويُصَفَّى ثمّ يغطى ويوضع جانباً لمدّة ساعة.
Recipe steps
7 min
Step 2
يُمزَج البرغل المجهّز مع لحم البقر المفروم، البصل، النعناع، الملح والتوابل في وعاء للخلط. تُفرَم المكوّنات 3 مرّات بواسطة آلة فرم اللحم الكهربائية (يضاف القليل من
Recipe steps
7 min
Step 3
يُحمى الزيت في قدرٍ ويُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُحَرَّك حتى ينضج ويكتسب اللون البني، ثمّ يُضاف المكعّبان المفتتان من مرقة الدجاج
Recipe steps
7 min
Step 4
تؤخَذ قطع متوسطة الحجم من مزيج عجينة الكبّة بواسطة يدين رطبتين وتُصنَع كل حصة على شكل بيضاوي ويترك فراغ في الوسط بإدخال الإصبع من طرف واحد.
Recipe steps
7 min
Step 5
تُحشى القطع بالقليل من مزيج لحم الغنم المطبوخ وتغلق بالضغط على طرفها بإحكام.
Recipe steps
7 min
Step 6
تُقلى الكبة في الزيت المحمّى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
Recipe steps
7 min
Step 7
يُقدم هذا الطبق ساخناً مع السلطة الخضراء واللبن الطازج
Do you have any tips you would like to share with others?
K
k
K
3
user tips are included
Share a tip and become a Maggi chef.
Share a tipLatest tips
K
Kunal.a2
Share a tip test
27-05-2025 14:30 Uhr
k
kujnak.2
share a tip test
23-05-2025 14:57 Uhr
K
Kunal.s2 singh
share a tip
23-05-2025 14:48 Uhr
Emannn